На ВДНХ завершился чемпионат GRAVITYCAKE по кондитерскому и хлебопекарному искусству

 

В Москве на ВДНХ с 24 по 26 марта прошёл международный чемпионат GRAVITYCAKE по кондитерскому и хлебопекарному искусству.

В событии приняли участие кондитеры из России и Беларуси. На одной площадке были представлены 140 работ, как работы опытных мастеров, так и проекты начинающих специалистов и юниоров.

Среди участников в возрасте от 10 до 18 лет жюри отметило ряд сильных конкурсных работ, продемонстрировавших высокий уровень подготовки и профессиональный подход.

Программа чемпионата включала выставку конкурсных тортов и арт-хлеба, мастер-классы и лекции для профессионального сообщества.

26 марта состоялась «Битва тортов» — командный конкурс по созданию ВАУ-тортов в ограниченное время. Судейство провёл Константин Ивлев, который присутствовал на площадке и отметил высокий уровень представленных работ. По итогам конкурса была определена команда-победитель.

Чемпионат объединил экспертов и судей из России и Беларуси и стал площадкой для обмена профессиональным опытом.

Организатор чемпионата — Евгения Волошина.

Фото: пресс-служба